鋼制餐具由于外觀(guān)華麗、衛生、耐用、易清洗，而成為非常受歡迎的餐具。現代生活中，隨處可見(jiàn)不銹鋼勺、不銹鋼盆盞、不銹鋼碗筷等等用具。但如果使用不當，也會(huì )變形變色，減少使用壽命，甚至影響身體健康。那么，使用不銹鋼餐具時(shí)應注意些什么呢？力順不銹鋼為大家整體如下幾點(diǎn)。
第一：使用不銹鋼餐具時(shí)，切忌烹飪和儲存過(guò)酸的食物。酸（此處主要指強酸）會(huì )對不銹鋼餐具表面進(jìn)行一定程度腐蝕，從而對人體健康不利。
第二：不能用不銹鋼鍋煮中藥。一般而言，中藥里面含有多種生物堿、有機酸等成分。這些成分在加熱條件下，很容易發(fā)生化學(xué)反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò )合物。
第三：不能用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑（如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉）洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì)，會(huì )與不銹鋼起電化學(xué)反應。
第四：不銹鋼材料不能空燒。因為不銹鋼相較鐵制品、鋁制品導熱系數低，熱傳導比較慢，空燒會(huì )造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
第五：不銹鋼餐具在使用一段時(shí)間后，表面會(huì )失去光澤而形成一層霧蒙蒙的物質(zhì)。這時(shí)，可以用軟布蘸上去污粉，輕輕擦拭不銹鋼器具表面，即可讓其恢復光亮如初，不建議使用鋼絲球或砂紙蹭擦，因這樣會(huì )劃傷不銹鋼表面層，既不美觀(guān)，也影響使用。
需要注意的是，任何餐具包括不銹鋼餐具，在使用一段時(shí)間后表面都可能滋生細菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑，所以無(wú)錫力順不銹鋼公司建議對餐具定期消毒。
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